Penne s brokolicí

INGREDIENCE

Postup

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, přidáme brokolici rozdělenou na růžičky a vaříme doměkka. Když je brokolice téměř měkká, rozpálíme pánev, přidáme máslo a stroužek česneku, velmi krátce orestujeme a z vařící vody přidáme děrovanou naběračkou uvařenou brokolici. Do vody dáme vařit těstoviny. Brokolici dále restujeme na pánvi s česnekem a podle potřeby podléváme malým množstvím vody z hrnce s těstovinami. Brokolici vaříme úplně doměkka, až se promění na brokolicovou omáčku. Následně přidáme uvařené penne, strouhaný parmazán, ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme. Servírujeme do hlubokých talířů.

v receptu jsme použili