Založeno roku 1884

Recepty

ZPĚT

Salát z kolínek s kuřecím masem

4PORCE
20 min.PŘÍPRAVA
10 min.TEPELNÁ ÚPRAVA

 

SUROVINY

400 g kuřecích prsou
200 g Zátkových kolínek
4 lžíce tatarské omáčky
4 lžičky křeníku (naložený křen)
sůl, pepř
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečupu
150 g pórku
2 lžíce oleje

POSTUP

Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran. Vyjmeme, necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky.
Do vroucí osolené vody vsypeme Zátkova kolínka a vaříme 10–12 minut, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
K nakrájenému masu přidáme tatarskou omáčku, křeník, hořčici, kečup, nakrájený pórek a vše promícháme. Nakonec promícháme s těstovinami. Podáváme vychlazené.